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Süsses Orangen-Pull-Apart Brot mit Mandeln

9 ZUTATEN • 10 SCHRITTE • 30 MIN.

Süsses Orangen-Pull-Apart Brot mit Mandeln

Rezept
5.0
1 Bewertungen
Auf der Suche nach einem einfachen Osterbrot? Das Brot zum Auseinanderziehen (Pull-Apart-Bread) aus Pizzateig ist so einfach und revolutionär. Die Teigstücke werden mit einer süssen Butter-Orangen-Mandel-Mischung geschichtet und mit einer Bittermandel-Glasur beträufelt. Glaub mir, das Brot ist der Star auf dem Ostertisch.
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Lauren Holdcroft at SideChef
Hi, I'm Lauren, Recipe Editor at SideChef. Chipped dishware, breakfast for any meal, and eye-watering spice levels. Find me on Instagram @bitesbylauren
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Auf der Suche nach einem einfachen Osterbrot? Das Brot zum Auseinanderziehen (Pull-Apart-Bread) aus Pizzateig ist so einfach und revolutionär. Die Teigstücke werden mit einer süssen Butter-Orangen-Mandel-Mischung geschichtet und mit einer Bittermandel-Glasur beträufelt. Glaub mir, das Brot ist der Star auf dem Ostertisch.
30 Min.
Gesamtzeit
$0.76
Kosten pro Portion
Zutaten
Personen
8
us / metrisch
Teig
Pizzateig
1 lb
Pizzateig
Mehl
nach Bedarf
Mehl
zum Ausrollen
Füllung
Orange
2
Orangen, Abrieb, entsaftet
Abrieb und 2 EL Saft bei 1 Brot
Mandelblättchen
1/2 Ta.
Mandelblättchen
plus extra zum Garnieren
Zucker
1/2 Ta.
Zucker
Butter, ungesalzen
1/3 Ta.
Butter, ungesalzen, weich
Muskatnuss, gemahlen
nach Bedarf
Muskatnuss, gemahlen
Glasur
Puderzucker
1 Ta.
Puderzucker
Bittermandelaroma
nach Bedarf
Bittermandelaroma
optional
Nährwerte pro Person
Alle anzeigen
Kalorien
345
Fett
11.2 g
Protein
6.6 g
Kohlenhydrate
58.5 g
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ZubereitungBilder ausblenden
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 1 Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kastenform mit Backpapier auslegen.
Schritt 2 Kastenform mit Backpapier auslegen.
Schritt 3
Für die Füllung Butter (1/3 Ta.), Zucker (1/2 Ta.), Mandelblättchen (1/2 Ta.), Muskat (nach Bedarf) und Orangenabrieb und -saft (2) in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3 Für die Füllung Butter (1/3 Ta.), Zucker (1/2 Ta.), Mandelblättchen (1/2 Ta.), Muskat (nach Bedarf) und Orangenabrieb und -saft (2) in einer Schüssel vermengen.
Schritt 4
Die Arbeitsfläche mit Mehl (nach Bedarf) bestäuben und den Pizzateig (1 lb) mit einem Nudelholz zu einem Rechteck (30 x 40 cm) ausrollen.
Schritt 4 Die Arbeitsfläche mit Mehl (nach Bedarf) bestäuben und den Pizzateig (1 lb) mit einem Nudelholz zu einem Rechteck (30 x 40 cm) ausrollen.
Schritt 5
Die Orangenfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Danach den Teig in gleichgroße Quadrate schneiden.
Schritt 5 Die Orangenfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Danach den Teig in gleichgroße Quadrate schneiden.
Schritt 6
Die Kastenform hochkant stellen und nacheinander die ‘Pizzastücke’ aufeinander stapeln.
Schritt 6 Die Kastenform hochkant stellen und nacheinander die ‘Pizzastücke’ aufeinander stapeln.
Schritt 7
Als Nächstes die Form in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad Celsius für 20–25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 7 Als Nächstes die Form in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180 Grad Celsius für 20–25 Minuten goldbraun backen.
Schritt 8
In der Zwischenzeit kann die Glasur vorbereitet werden. Hierzu den Puderzucker (1 Ta.) zusammen mit dem Orangensaft und Bittermandelaroma (nach Bedarf) in einer Schale zusammenrühren.
Schritt 8 In der Zwischenzeit kann die Glasur vorbereitet werden. Hierzu den Puderzucker (1 Ta.) zusammen mit dem Orangensaft und Bittermandelaroma (nach Bedarf) in einer Schale zusammenrühren.
Schritt 9
Nach dem Backen das Brot vorsichtig aus der Kastenform heben, beiseitestellen und auskühlen lassen.
Schritt 9 Nach dem Backen das Brot vorsichtig aus der Kastenform heben, beiseitestellen und auskühlen lassen.
Schritt 10
Zum Schluss die Glasur auf dem Brot verteilen, mit Mandeln bestreuen und servieren.
Schritt 10 Zum Schluss die Glasur auf dem Brot verteilen, mit Mandeln bestreuen und servieren.
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