Kartoffel-Lauch-Suppe ist die perfekte Suppe für Vegetarier und Veganer. Die Kartoffeln geben ihr die cremige Textur, der Lauch verleiht dem Ganzen ein süßes-zwiebeliges Aroma und die Kräuter der Provence geben der Suppe eine erfrischende Note. Das wird noch getoppt mit den knusprigen Kichererbsen, die das Gericht zu einem perfekten Abendessen unter der Woche machen.
SideChef
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30 Min.
Gesamtzeit
$1.32
Kosten pro Portion
Zutaten
Personen
4
us / metrisch
3 Stängel
Lauch, gewaschen
1 Dose
(15 Unzen)
(15 Unzen)
Kichererbsen
abgegossen, gewaschen, trocken getupft und lose Haut entfernt
5 Tassen
Gemüsebouillon
bis zu 6 Tassen
Nährwerte pro Person
Kalorien
332
Fett
9.1 g
Protein
10.1 g
Kohlenhydrate
53.9 g