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SideChef
Rezepte
Taco Shrimp Salat Avocado

15 ZUTATEN • 10 SCHRITTE • 45 MIN.

Taco Shrimp Salat Avocado

Rezept

4.9

7 Bewertungen
Dieser Taco-licious Salat mit Avocado und Shrimps ist die Definition einer Geschmaksexplosion. Alles was das Herz begehrt: gesund aber würzig, cremig zugleich knackig, sauer , mit etwas süsse. Die Chili-Limetten-Vinaigrette gibt den Shrimps ein wenig schärfe und verleiht der Avocado den richtigen pepp. Ein einfaches Abendbrot für unter die Woche, dass jeden Geschmack trifft.
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Taco Shrimp Salat Avocado
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Dieser Taco-licious Salat mit Avocado und Shrimps ist die Definition einer Geschmaksexplosion. Alles was das Herz begehrt: gesund aber würzig, cremig zugleich knackig, sauer , mit etwas süsse. Die Chili-Limetten-Vinaigrette gibt den Shrimps ein wenig schärfe und verleiht der Avocado den richtigen pepp. Ein einfaches Abendbrot für unter die Woche, dass jeden Geschmack trifft.
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Welcome to SideChef's original recipes. Created from scratch in the SideChef Kitchen, where recipe inspiration and ingredient experimentation is a way of life.
https://www.sidechef.com

45 Min.

Gesamtzeit

$10.39

Kosten pro Portion

Zutaten

Personen
2
us / metrisch
Koriander, frisch
1/2 Ta.
Koriander, frisch
Salat
Shrimps
13 Unzen
Shrimps, entdarmt, geschält
Cherrytomate
3/4 Ta.
Cherrytomate
Limette
1
Limette
Avocado
1
Avocado
Mini Römersalat
2 Köpfe
Mini Römersalate, klein
Fetakäse
1/3 Ta.
Fetakäse
Tortilla Chips
1 Ta.
Tortilla Chips
Dressing
Limette
2
Limetten, entsaftet, Abrieb
Olivenöl
1/2 Ta.
Olivenöl
Honig
1 TL
Honig
Chipotle Chili Sauce
1
Chipotle Chili Sauce
plus 1 TL von der Sauce bei 2 Portionen
Salz
1 TL
Salz
Wasser
2 Esslöffel
Wasser
Knoblauch
1 Zehe
Knoblauch

Nährwerte pro Person

Alle anzeigen
Kalorien
1021
Fett
76.1 g
Protein
47.5 g
Kohlenhydrate
45.3 g
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Zubereitung

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Schritt 1
Für das Dressing die Limettensaft und -abrieb (2) in einen Mixer geben. Dann Knoblauch (1 Zehe) fein hacken und ebenfalls hinzugeben.
Schritt 1 Für das Dressing die Limettensaft und -abrieb (2) in einen Mixer geben. Dann Knoblauch (1 Zehe) fein hacken und ebenfalls hinzugeben.
Schritt 2
Öl (1/2 Ta.) zusammen mit Honig (1 TL), Chili (1), Salz (1 TL), Wasser (2 Esslöffel) und Koriander (1/2 Ta.) in den Mixer geben.
Schritt 2 Öl (1/2 Ta.) zusammen mit Honig (1 TL), Chili (1), Salz (1 TL), Wasser (2 Esslöffel) und Koriander (1/2 Ta.) in den Mixer geben.
Schritt 3
Das Ganze zu einer cremigen Sauce pürieren.
Schritt 3 Das Ganze zu einer cremigen Sauce pürieren.
Schritt 4
Die Shrimps (13 Unzen) in einen Zip-Lockbeutel geben, die Hälfte der Marinade hinzugeben und das Ganze gut verschlossen im Kühlschrank für 20–60 Minuten marinieren lassen. Die übrige Marinade beiseitestellen.
Schritt 4 Die Shrimps (13 Unzen) in einen Zip-Lockbeutel geben, die Hälfte der Marinade hinzugeben und das Ganze gut verschlossen im Kühlschrank für 20–60 Minuten marinieren lassen. Die übrige Marinade beiseitestellen.
Schritt 5
In der Zwischenzeit die Tomaten (3/4 Ta.) halbieren, die Limette (1) in Wedges schneiden und die Avocado (1) würfeln.
Schritt 5 In der Zwischenzeit die Tomaten (3/4 Ta.) halbieren, die Limette (1) in Wedges schneiden und die Avocado (1) würfeln.
Schritt 6
Dann den Salat (2 Köpfe) waschen und trocken tupfen.
Schritt 6 Dann den Salat (2 Köpfe) waschen und trocken tupfen.
Schritt 7
Anschließend die Tortilla Chips (1 Ta.) in einen Zip-Lockbeutel geben und mit der Hand zerdrücken.
Schritt 7 Anschließend die Tortilla Chips (1 Ta.) in einen Zip-Lockbeutel geben und mit der Hand zerdrücken.
Schritt 8
Die Zutaten in einer Schüssel schichten, beginnend mit dem Salat, gefolgt von den Avocadowürfeln, Tortillas und dem Feta (1/3 Ta.). Dann die übrige Sauce darüber träufeln. Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen.
Schritt 8 Die Zutaten in einer Schüssel schichten, beginnend mit dem Salat, gefolgt von den Avocadowürfeln, Tortillas und dem Feta (1/3 Ta.). Dann die übrige Sauce darüber träufeln. Den Salat kurz vor dem Servieren vermengen.
Schritt 9
Danach eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen, die Shrimps zugeben und für 2 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie eine orange Farbe annehmen.
Schritt 9 Danach eine Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen, die Shrimps zugeben und für 2 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie eine orange Farbe annehmen.
Schritt 10
Den Salat auf die Teller aufteilen, die Shrimps darüber verteilen und mit den Limetten-Wedges anrichten.
Schritt 10 Den Salat auf die Teller aufteilen, die Shrimps darüber verteilen und mit den Limetten-Wedges anrichten.
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